La Farine

Les farines sont produites par broyage/micronisation des céréales préalablement cuites à la vapeur.

Leurs utilisations sont nombreuses et variées :

Alimentation humaine : ces farines entrent dans la composition de nombreuses formulations infantiles et adultes.

Dermo-cosmétique : les vertus apaisantes de l’avoine blanche sont exploitées sous forme de farine micronisée ou de crème (granulométrie moins importante)

Chimie : (fabrication des appâts raticides et rodonticides). L’avoine blanche très prisée par les rongeurs est broyée sous forme de farine qui entre dans la composition des pâtes largement utilisées de nos jours.